Microgreens a hlávkové saláty, přímo od farmáře z Fryštáku u Zlína.

Microgreens

Microgreens, i přes svou malou velikost, jsou plné síly. Vynikají výbornými nutričními vlastnostmi, aromatickou vůní a vysokým obsahem vitamínů, což z nich činí supermany mezi bylinkami. Pěstování microgreens začalo v Kalifornii v 80. a 90. letech, ale až nedávno se staly široce vyhledávaným zbožím. Tyto mladé sazenice zeleniny a bylinek lze sklízet už za týden nebo maximálně 10 dní po vyklíčení.

Původně sloužily jako luxusní ozdoba v restauracích, ale dnes je můžete pěstovat i doma. Hodí se do salátů, sendvičů nebo jako obloha k masu či rybě. Navzdory své velikosti mají microgreens intenzivnější chuť než jejich dospělé verze a obsahují až 40krát více zdraví prospěšných látek.

Co se týče chuti, musíte je ochutnat sami, abyste pochopili to, o čem mluvíme

Brokolice: Jemná, mírně zemitá chuť s nádechem čerstvé zeleniny.

Rukola: Ostrá, pepřová chuť, která přidává pikantní nádech.

Ředkvička: Výrazná, štiplavá chuť s lehce kořenitým nádechem.

Hrášek: Sladká, jemná chuť připomínající čerstvý hrášek.

Červené zelí: Mírně sladká chuť s jemnou křupavostí.

Hořčice: Silná, ostrá a kořenitá chuť, která připomíná klasickou hořčici.

MIXED: kombinuje chutě hořčice, červeného zelí a brokolice do vyvážené směsi, která nabízí pikantní a zároveň svěží zážitek.

A kde microgreens použít?

Microgreens, malé rostlinky klíčící z semínek, jsou nejen lahodným doplňkem jídel, ale také přinášejí výživné benefity a estetickou hodnotu. 

Jejich využití je široké a zahrnuje:

Jídla a nápoje: Microgreens jsou skvělým způsobem, jak okořenit a obohatit chuťový zážitek jídel a nápojů. Můžete je přidat do salátů, sendvičů, polévek, omáček a smoothies.

Garnýže: Díky své barevnosti a jemné chuti jsou microgreens ideální pro zdobení jídel a přidání elegantního doteku na talíři.

Dekorativní prvky: Vynikají nejen na talíři, ale i jako dekorace na různých kulinářských prezentacích, což zvyšuje atraktivitu jídla.

Výživné doplňky: Microgreens jsou bohaté na živiny, vitamíny a minerály, což z nich činí skvělý doplněk pro výživu.

Domácí kuchyně a gastronomické podniky: Jsou ideální pro použití jak v domácí kuchyni, tak v profesionální gastronomii, kde přidávají inovativní rozměr kulinářským kreacím.

Microgreens nejenže poskytují výživné benefity, ale také obohacují chuťové zážitky a vizuální dojem jídel. Jejich flexibilita a široké spektrum použití činí z microgreens nenahraditelný prvek moderní kuchyně.
  • Testimonials

    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
  • Testimonials

    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
  • Testimonials

    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
  • Nejnovější články

    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Jak vybrat ty nejlepší semínka pro pěstování?

    Chcete začít s pěstováním microgreens, ale nevíte jak? Informací je kolem vás tolik, že se v tom už ztrácíte?  Věřte, že všechno začíná u semínek, a pokud máte špatná semena, nečekejte nic jiného než špatné microgreens. Jediné co musíte mít na paměti, je, že semena používaná k pěstování microgreens jsou stejná semena, která se používají k pěstování bylin, listové zeleniny a všech ostatních rostli, které se sklízejí v plné velikosti. Microgreens se prostě jen sklízejí dříve. Existují stovky druhů zeleniny a bylinek, […]

    ČTI VÍCE
    28. 4. 2023
    Pěstování mikrozeleniny v bytě: Jaký je nejlepší způsob?

    V současné době je potřeba se věnovat zdravému životnímu stylu, který obnáší péči o své zdraví pravidelnou pohybovou aktivitou a dodržováním zdravé výživy. Vzhledem k okolnostem s příchodem jara mnozí oživují myšlenku začít pěstovat microgreens a investují do své domácí zahrady, aby si vypěstovali vlastní čerstvou microbylinky, a zároveň znovu objevili blahodárné účinky zahradničení na odbourávání stresu. A protože ti co bydlí v bytě, nemají zahradu, věřte, že microgreens vám může poskytnout novou příležitost. Podle stravovacích pokynů je doporučené množství zeleniny ve […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Jak vybrat ty nejlepší semínka pro pěstování?

    Chcete začít s pěstováním microgreens, ale nevíte jak? Informací je kolem vás tolik, že se v tom už ztrácíte?  Věřte, že všechno začíná u semínek, a pokud máte špatná semena, nečekejte nic jiného než špatné microgreens. Jediné co musíte mít na paměti, je, že semena používaná k pěstování microgreens jsou stejná semena, která se používají k pěstování bylin, listové zeleniny a všech ostatních rostli, které se sklízejí v plné velikosti. Microgreens se prostě jen sklízejí dříve. Existují stovky druhů zeleniny a bylinek, […]

    ČTI VÍCE
    28. 4. 2023
    Pěstování mikrozeleniny v bytě: Jaký je nejlepší způsob?

    V současné době je potřeba se věnovat zdravému životnímu stylu, který obnáší péči o své zdraví pravidelnou pohybovou aktivitou a dodržováním zdravé výživy. Vzhledem k okolnostem s příchodem jara mnozí oživují myšlenku začít pěstovat microgreens a investují do své domácí zahrady, aby si vypěstovali vlastní čerstvou microbylinky, a zároveň znovu objevili blahodárné účinky zahradničení na odbourávání stresu. A protože ti co bydlí v bytě, nemají zahradu, věřte, že microgreens vám může poskytnout novou příležitost. Podle stravovacích pokynů je doporučené množství zeleniny ve […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Jak microgreens používat k přípravě jídel?

    Přestože jejich popularita rychle stoupá, microgreens jsou pro většinu z nás stále jakousi novinkou, takže možná nevíte, jak je používat v kuchyni. Jakmile microgreens vytvoří malé lístky, můžete je začít sklízet. Více, o tom jak si vypěstovat microgreens doma jsme se rozepsali ve článcích: „Jaké nástroje potřebuji k domácímu pěstování?“ a „Jak pěstovat microgreens doma?“. Microgreens jsou možná malé, ale z nutričního hlediska jsou napěchované až k prasknutí. Ve skutečnosti je porce microgreens často lepším zdrojem vitamínů a minerálů než zralá zelenina. […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Jak microgreens používat k přípravě jídel?

    Přestože jejich popularita rychle stoupá, microgreens jsou pro většinu z nás stále jakousi novinkou, takže možná nevíte, jak je používat v kuchyni. Jakmile microgreens vytvoří malé lístky, můžete je začít sklízet. Více, o tom jak si vypěstovat microgreens doma jsme se rozepsali ve článcích: „Jaké nástroje potřebuji k domácímu pěstování?“ a „Jak pěstovat microgreens doma?“. Microgreens jsou možná malé, ale z nutričního hlediska jsou napěchované až k prasknutí. Ve skutečnosti je porce microgreens často lepším zdrojem vitamínů a minerálů než zralá zelenina. […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Jak microgreens používat k přípravě jídel?

    Přestože jejich popularita rychle stoupá, microgreens jsou pro většinu z nás stále jakousi novinkou, takže možná nevíte, jak je používat v kuchyni. Jakmile microgreens vytvoří malé lístky, můžete je začít sklízet. Více, o tom jak si vypěstovat microgreens doma jsme se rozepsali ve článcích: „Jaké nástroje potřebuji k domácímu pěstování?“ a „Jak pěstovat microgreens doma?“. Microgreens jsou možná malé, ale z nutričního hlediska jsou napěchované až k prasknutí. Ve skutečnosti je porce microgreens často lepším zdrojem vitamínů a minerálů než zralá zelenina. […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Jak microgreens používat k přípravě jídel?

    Přestože jejich popularita rychle stoupá, microgreens jsou pro většinu z nás stále jakousi novinkou, takže možná nevíte, jak je používat v kuchyni. Jakmile microgreens vytvoří malé lístky, můžete je začít sklízet. Více, o tom jak si vypěstovat microgreens doma jsme se rozepsali ve článcích: „Jaké nástroje potřebuji k domácímu pěstování?“ a „Jak pěstovat microgreens doma?“. Microgreens jsou možná malé, ale z nutričního hlediska jsou napěchované až k prasknutí. Ve skutečnosti je porce microgreens často lepším zdrojem vitamínů a minerálů než zralá zelenina. […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Jak microgreens používat k přípravě jídel?

    Přestože jejich popularita rychle stoupá, microgreens jsou pro většinu z nás stále jakousi novinkou, takže možná nevíte, jak je používat v kuchyni. Jakmile microgreens vytvoří malé lístky, můžete je začít sklízet. Více, o tom jak si vypěstovat microgreens doma jsme se rozepsali ve článcích: „Jaké nástroje potřebuji k domácímu pěstování?“ a „Jak pěstovat microgreens doma?“. Microgreens jsou možná malé, ale z nutričního hlediska jsou napěchované až k prasknutí. Ve skutečnosti je porce microgreens často lepším zdrojem vitamínů a minerálů než zralá zelenina. […]

    ČTI VÍCE

PŘIHLAŠTE SE K ODBĚRU NOVINEK

Vše okolo pěstování, tipy, vychytávky a návody. Jednou za čas přímo do e-mailu.
Holešovská 457
Fryšták, 763 16
+420 602 779 437
Provozovna potravinářského podniku, dle osvědčení MMZL 181900/2020.
Grafický návrh od 
WordPressak
.
Sleva 100 Kč na první nákup
Slevový kupon ti pošleme na email
* S odeslním e-email souhlasíte se zpracováním osobních údajů.
map-marker
Košík0
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram