Microgreens a hlávkové saláty, přímo od farmáře z Fryštáku u Zlína.
  • Pěstujeme na moravě

    Pěstujeme microgreens a 
    hlávkové saláty. 

    Více informací

Microgreens

Obliba microgreens neustále stoupá a i když by se mohlo zdát, že kvůli své velikosti nemají co nabídnout, opak je pravdou. Ukazuje se rčení, že méně je někdy více a v těchto malinkatých bylinkách se skrývá neskutečná síla. Jejich výborné nutriční vlastnosti, aromatická vůně, vysoký obsah vitamínů a přínosných látek pro zdraví z nich dělají supermany mezi bylinkami.

Pěstování microgreens začalo v Kalifornii v 80. a 90. letech 20. století, ale až v posledních několika letech se staly široce vyhledávaným zbožím. Ale pořád vám nikdo nevysvětlil, proč je kolem nich takový povyk?

Microgreens jsou mladé sazenice zeleniny a bylinek. Na rozdíl od větších bylinek a zeleniny, jejichž růst trvá týdny nebo měsíce, lze jejich micro verze sklízet a konzumovat už za týden nebo maximálně 10 dní poté, co se vyvinou listy.

Microgreens byly původně používány jako luxusní ozdoba na talíře v luxusních podnicích, ale dnes je lze pěstovat doma. Můžete je přidat do salátu, dát je na sendvič nebo jimi obložit steak či rybu možností je nekonečně mnoho.

Navzdory jejich malému vzrůstu se microgreens ve skutečnosti mohou pochlubit intenzivnější chutí než u jejich vzrostlých verzí. Jedna studie v USA dokonce zjistila, že mají více zdravotních výhod a jejich obsah zdraví prospěšných látek může být až 40 krát vyšší.

Co se týče chuti, musíte je ochutnat sami, abyste pochopili to, o čem mluvíme.

· Řeřicha hořčičná – chuť je jemnější
· Brokolice – jemná chuť s náznaky dospělé brokolice
· Rukola – chuť je, jako u dospělé byliny
· Červená hořčice – pálivá chuť
· Ředkvička – chuť je jemně pálivá
· Řeřicha zahradní – chuť je jemnější
· Hrášek – chuť je jemná
· Brutnák lékařský – chuť je příjemná s nádechem okurky
· Bazalka – citronově sladko – kyselá chuť
· Hlávkový salát – jemná zelná chuť
· Máta – nepřekvapí asi nikoho, že chutná jako její dospělá verze
· Červené zelí – nakyslejší chuť se zelným nádechem
· Hořčice – chuť ostřejší přesto příjemná
· Slunečnice – chutná jako slunečnicové semínko
· MIX hořčice, červené zelí, brokolice 

A kde microgreens použít?
· pomazánky
· pesta
· omelety
· studené a teplé saláty
· nádivky
· smoothies
· sýry
· chlebíčky, kanapky
· dochucení polévek
· exotický kuchyně (ramen, pho, asijské saláty)
  • Testimonials

    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
  • Testimonials

    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
  • Testimonials

    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
  • Nejnovější články

    22. 12. 2022
    Historie microgreens

    Microgreens existovaly již před 80. lety 20. století, než byly oficiálně „vynalezeny“ v Kalifornii Craigem Hartmanem, který vytvořil termín „Microgreens“ v roce 1992, potom co je jeho přítel Michael Clark vypěstoval. My v českých končinách jsme je znali už dávno před tím, než byly vůbec pojmenovány. Jen si vzpomeňte na pěstování velikonoční travičky nebo klíčení hrášku, který jste dostali za domácí úkol na hodině přírodopisu, ano i vy jste ve své době alespoň jednou pěstovali microgreens. Bohužel jsme si je nikdo nenechal […]

    ČTI VÍCE
    22. 12. 2022
    Jak jíst microgreens do čeho se hodí?

    Ano, už víme, že microgreens nemají konkurenci v obsahu zdraví prospěšných látek, ale jak je přidat do jídelníčku, abychom si jejich chuť mohli naplno užít? Zde jsme pro vás připravili několik tipů, kam je přidat, tak abyste si mohli vychutnat jejich jedinečnost! Saláty Sendviče a wrapy Pesto na těstoviny Šťávy a smoothie Pečení Stručně jasně přehledně, ale teď se podíváme na opravdově recepty a jak s microgreens naložit. Mini jahodový čokoládový dort Sladké, anýzové a hřebíčkové bazalkové microgreens se nádherně spárují s […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    22. 12. 2022
    Historie microgreens

    Microgreens existovaly již před 80. lety 20. století, než byly oficiálně „vynalezeny“ v Kalifornii Craigem Hartmanem, který vytvořil termín „Microgreens“ v roce 1992, potom co je jeho přítel Michael Clark vypěstoval. My v českých končinách jsme je znali už dávno před tím, než byly vůbec pojmenovány. Jen si vzpomeňte na pěstování velikonoční travičky nebo klíčení hrášku, který jste dostali za domácí úkol na hodině přírodopisu, ano i vy jste ve své době alespoň jednou pěstovali microgreens. Bohužel jsme si je nikdo nenechal […]

    ČTI VÍCE
    22. 12. 2022
    Jak jíst microgreens do čeho se hodí?

    Ano, už víme, že microgreens nemají konkurenci v obsahu zdraví prospěšných látek, ale jak je přidat do jídelníčku, abychom si jejich chuť mohli naplno užít? Zde jsme pro vás připravili několik tipů, kam je přidat, tak abyste si mohli vychutnat jejich jedinečnost! Saláty Sendviče a wrapy Pesto na těstoviny Šťávy a smoothie Pečení Stručně jasně přehledně, ale teď se podíváme na opravdově recepty a jak s microgreens naložit. Mini jahodový čokoládový dort Sladké, anýzové a hřebíčkové bazalkové microgreens se nádherně spárují s […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    20. 2. 2023
    Tipy na snídani s microgreens

    Avokádový toast s microgreens Microgreens završují tuto čerstvou a zdravou kombinaci čerstvého chleba, avokádové pomazánky a fety. Perfektní sendvič pro snídani nebo lehkou večeři. Je to skvělý způsob, jak začít den. Co budeme potřebovat 2 plátky kváskového chleba nebo chleba dle vlastního výběru 1 lžička olivového oleje 1 lžička másla 1 avokádo nahrubo rozmačkané 1 lžička čerstvě vymačkané limetkové šťávy sůl pepř 30 g microgreens rukoly 30 g sýru nebo kozího sýra 1 polévková lžíce balzamika Postup V nepřilnavé pánvi […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    20. 2. 2023
    Tipy na snídani s microgreens

    Avokádový toast s microgreens Microgreens završují tuto čerstvou a zdravou kombinaci čerstvého chleba, avokádové pomazánky a fety. Perfektní sendvič pro snídani nebo lehkou večeři. Je to skvělý způsob, jak začít den. Co budeme potřebovat 2 plátky kváskového chleba nebo chleba dle vlastního výběru 1 lžička olivového oleje 1 lžička másla 1 avokádo nahrubo rozmačkané 1 lžička čerstvě vymačkané limetkové šťávy sůl pepř 30 g microgreens rukoly 30 g sýru nebo kozího sýra 1 polévková lžíce balzamika Postup V nepřilnavé pánvi […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    20. 2. 2023
    Tipy na snídani s microgreens

    Avokádový toast s microgreens Microgreens završují tuto čerstvou a zdravou kombinaci čerstvého chleba, avokádové pomazánky a fety. Perfektní sendvič pro snídani nebo lehkou večeři. Je to skvělý způsob, jak začít den. Co budeme potřebovat 2 plátky kváskového chleba nebo chleba dle vlastního výběru 1 lžička olivového oleje 1 lžička másla 1 avokádo nahrubo rozmačkané 1 lžička čerstvě vymačkané limetkové šťávy sůl pepř 30 g microgreens rukoly 30 g sýru nebo kozího sýra 1 polévková lžíce balzamika Postup V nepřilnavé pánvi […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    20. 2. 2023
    Tipy na snídani s microgreens

    Avokádový toast s microgreens Microgreens završují tuto čerstvou a zdravou kombinaci čerstvého chleba, avokádové pomazánky a fety. Perfektní sendvič pro snídani nebo lehkou večeři. Je to skvělý způsob, jak začít den. Co budeme potřebovat 2 plátky kváskového chleba nebo chleba dle vlastního výběru 1 lžička olivového oleje 1 lžička másla 1 avokádo nahrubo rozmačkané 1 lžička čerstvě vymačkané limetkové šťávy sůl pepř 30 g microgreens rukoly 30 g sýru nebo kozího sýra 1 polévková lžíce balzamika Postup V nepřilnavé pánvi […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    20. 2. 2023
    Tipy na snídani s microgreens

    Avokádový toast s microgreens Microgreens završují tuto čerstvou a zdravou kombinaci čerstvého chleba, avokádové pomazánky a fety. Perfektní sendvič pro snídani nebo lehkou večeři. Je to skvělý způsob, jak začít den. Co budeme potřebovat 2 plátky kváskového chleba nebo chleba dle vlastního výběru 1 lžička olivového oleje 1 lžička másla 1 avokádo nahrubo rozmačkané 1 lžička čerstvě vymačkané limetkové šťávy sůl pepř 30 g microgreens rukoly 30 g sýru nebo kozího sýra 1 polévková lžíce balzamika Postup V nepřilnavé pánvi […]

    ČTI VÍCE

PŘIHLAŠTE SE K ODBĚRU NOVINEK

Vše okolo pěstování, tipy, vychytávky a návody. Jednou za čas přímo do e-mailu.
Holešovská 457
Fryšták, 763 13
+420 602 779 437
Provozovna potravinářského podniku, dle osvědčení MMZL 181900/2020.
Grafický návrh od 
WordPressak
.
map-marker
Košík0
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram