Popis

Microgreens červeného zelí

Jsou mladé sazenice červeného zelí, které se sklízejí 7 dní po vyklíčení, kdy dosáhnou výšky 2,5–7,5 cm. Tyto drobné rostlinky mají jemné lístky a stonky, které jsou nejen chutné, ale také bohaté na živiny.

Výhody microgreens červeného zelí:

1. Výživová hodnota: Microgreens červeného zelí obsahují vysoké množství vitamínů A, C, E a K. Jsou také bohaté na antioxidanty, minerály jako železo, vápník a hořčík, a obsahují vlákninu.
2. Zdravotní přínosy: Tyto microgreens mohou pomoci posílit imunitní systém, zlepšit trávení a snížit zánět. Antioxidanty v nich obsažené mohou pomáhat v boji proti volným radikálům, což snižuje riziko chronických nemocí.
3. Protizánětlivé vlastnosti: Díky obsahu antokyanů, které dodávají červené zelí jeho charakteristickou barvu, mají tyto microgreens silné protizánětlivé účinky.

Použití v kuchyni:

• Saláty: Microgreens červeného zelí dodají čerstvým salátům nejen chuť, ale i barevný kontrast.
• Sendviče a wrapy: Jsou výborným doplňkem sendvičů a wrapů, kde zvyšují výživovou hodnotu a dodávají jemnou zelíkovou chuť.
• Smoothie: Lze je přidat do smoothies pro zvýšení obsahu živin a zajímavou chuť.
• Ozdoba pokrmů: Microgreens červeného zelí se často používají jako dekorativní prvek na pokrmech, díky jejich svěží barvě a vzhledu.

Skladování:

Microgreens červeného zelí by měly být skladovány v lednici při teplotě do 7 °C. Před použitím je doporučeno je opláchnout. Pokud jsou správně skladovány, měly by vydržet čerstvé několik dní.

Microgreens červeného zelí jsou skvělým doplňkem mnoha jídel. Díky jejich vysoké nutriční hodnotě a zdravotním přínosům se stávají stále populárnějšími. Zařaďte je do svého jídelníčku a vychutnejte si jejich čerstvou chuť a barvu.

Cena za 1 KG 

Balení po 30g: 1 623,33 Kč / Kg

Balení po 100g: 1 363,50 Kč / Kg