Microgreens - řeřicha, 30-100g

Popis

Proč nenabízíme naše microgreens ve vaničkách na podložce a proč je nabízíme již nařezané?

Protože chceme, abyste přesně věděli, kolik microgreens si objednáváte. Když bychom Vám dodali microgreens na podložce ještě nesklizené, tak vůbec nevíme, kolik Vám prodáváme. Ze zkušenosti ovšem víme, že by to nebylo snad ani 15g. Kdežto když Vám microgreens sklidíme a rovnou zabalíme, přesně víte, kolik gramů si kupujete a nekupujete přebytečnou zavlažovací vodu, která se v podložce může zadržovat. Proto se na první pohled může naše cena zdát vysoká, ale není tomu tak, jen přesně uvádíme, kolik gramů si kupujete.

Složení

Řeřicha je jednou z nejznámějších mikrozelenin i z dob minulých, jistě si všichni pamatujete klíčení řeřichy ve vatě. Má vysoký obsah vitamínů A, B1, B2, B3, C a D, obsahuje také niacin a fosfor.

Tipy na jídlo

Micro řeřicha se nejlépe hodí jako jedlá ozdoba pro slané pokrmy a přidává se na konci vaření, aby se zabránilo uvadnutí. Řeřichu microgreens lze začlenit do salátů, použít ji jako ozdobu na mořské plody nebo přidat do sendvičů pro ostrou příchuť.

Micro rostlinku řeřichy lze také nasypat na polévku, zamíchat do omáčky, jako je pesto, přidat do těstovin nebo podávat k pečenému masu.

Jemně hořké, travnaté tóny řeřichy doplňují širokou škálu jídel v asijské a latinské kuchyni a dobře se kombinují s dalšími bylinami, jako je máta, citronová tráva a bazalka.

Mikrogreen řeřichy lze také použít jako náhradu černého pepře.

Dobře hodí k mořským plodům, jako je halibut, mušle, mořský vlk, krabí, krevety a losos, masu jako je drůbež, hovězí maso, prosciutto a kachna, sýrům, jako je mozzarella, feta, parmazán a kozí.

Microgreens až k vám domů

Microgreens - řeřicha k vám doručíme ve vaničce o hmotnosti 30 gramů. Jedná se o sklizené mladé listy, které lze ihned konzumovat nebo také skladovat v ledničce při teplotě 0-7 °C. Balení nejlépe zkonzumujte čerstvé, nikoliv tepelně upravované, pak ztrácí výživové hodnoty.

Balíme do misek z BIO plastu

Základní surovinou pro výrobu BIO plastu je rostlinná biomasa (kukuřice, obilniny, brambory, cukrová řepa) a přírodní suroviny celulóza a lignit. Tuto biomasu je nutno vystavit vysoké teplotě a poté se z ní získá materiál nazývaný PLA. Tento materiál je výjimečný svou pevností, tepelnou odolností, pružností a ohebností. Je chuťově neutrální. Je 100 % biologicky odbouratelný.

Cena za 1 KG 

Balení po 30g: 2633 Kč / Kg

Balení po 100g: 2300 Kč / Kg