Microgreens - hořčice, 30-100g

Popis

Tipy na jídla

Hořčičné microgreens jsou běžnou salátovou přísadou, ale dají se použít i k dušených a nakládaným pokrmům. Setkáme se s nimi nejčastěji v Asii a Jižní Americe.

Její šťavnatá textura se dobře mísí s ostatními saláty.

Hořčice se dobře hodí k hovězímu masu, vepřovému masu, grilovaným rybám, česneku, smetanovým měkkým a čerstvým sýrům, ořechovým olejům, světlým octům, citrusům jako je grapefruit a citron, houbám, fenyklu, okurkám, rajčatům, avokádu, kmínu, bazalce, kaki, granátová jablka a peckové ovoce, jako jsou broskve a třešně.

Microgreens hořčice podávejte syrové se sushi a sashimi.

Chtěli byste se o tom, jak microgreens používat více a efektivně ve své kuchyni? Sledujte náš Instagram a každý den se dozvíte něco nového.

Proč nenabízíme naše microgreens ve vaničkách na podložce a proč je nabízíme již nařezané?

Protože chceme, abyste přesně věděli, kolik microgreens si objednáváte. Když bychom Vám dodali microgreens na podložce ještě nesklizené, tak vůbec nevíme, kolik Vám prodáváme. Ze zkušenosti ovšem víme, že by to nebylo snad ani 15g. Kdežto když Vám microgreens sklidíme a rovnou zabalíme, přesně víte, kolik gramů si kupujete a nekupujete přebytečnou zavlažovací vodu, která se v podložce může zadržovat. Proto se na první pohled může naše cena zdát vysoká, ale není tomu tak, jen přesně uvádíme, kolik gramů si kupujete.

Microgreens (mikrozelenina) hořčice je chutí velmi podobná opravdové hořčici, typově hořčici kremžské. Má velký obsah bílkovin, některé zdroje uvádějí obsah dokonce až 37% bílkovin. Má podobně štiplavou chuť jako ředkvička, ale nemá tak výraznou doplňkovou pálivosti. Stejně jako ostatní microgreens (mikrozelenina) je vhodná na dozdobení vašich pokrmů ať už v pomazánkách či jako doplněk na krajíc chleba s obyčejným máslem, tvarohovým krémem nebo libovolnou pomazánkou. Stejně tak jako všechny naše microgreens můžete i microgreens hořčice konzumovat samostatne „jen tak“

Microgreens hořčice obsahuje vitamín A, B1, B2, C, E a K, minerály železa, draslík, vápník, hořčík, fosfor, síru a zinek. Obsahuje cenné hořké látky, enzymy a především typický éterický olej.

Doporučujeme konzumovat čerstvé, ne tepelně upravovat, protože by rostlinka ztratila veškeré výživové hodnoty. Skladujte v chladnu při teplotě 0-7 °C.

Balíme do misek z BIO plastu

Základní surovinou pro výrobu BIO plastu je rostlinná biomasa (kukuřice, obilniny, brambory, cukrová řepa) a přírodní suroviny celulóza a lignit. Tuto biomasu je nutno vystavit vysoké teplotě a poté se z ní získá materiál nazývaný PLA. Tento materiál je výjimečný svou pevností, tepelnou odolností, pružností a ohebností. Je chuťově neutrální. Je 100 % biologicky odbouratelný.

Cena za 1 KG

Balení po 30g: 1 500 Kč / Kg

Balení po 100g: 1 350 Kč / Kg