Microgreens, sadbové rostliny a příslušenství, přímo od farmáře z Fryštáku u Zlína. 

Kategorie příspěvků

Microgreens k obědu? Inspirujte se.

9. 5. 2021
Lamas525

Oživte chuť vašeho hlavního jídla. Dejte si k obědu microgreens! Nejen, že jsou plné vitaminů a minerálních látek, ale navíc obohatí váš talíř. Nevíte, k jakým pokrmům se hodí? Inspirujte se naším článkem!

Microgreens neboli v českém překladu mikrozelenina či mikrobylinky jsou kvalitním zdrojem energie a zdraví prospěšných látek. Měly by proto zaujímat jednu z předních pozic ve vašem zdravém jídelníčku. Pokud jste o nich ještě neslyšeli, přečtěte si náš podrobný článek, co jsou microgreens a jaké je jejich využití.

Hlavní jídla s microgreens

Receptů s microgreens je plno. Vybrali jsme pro vás nejoblíbenější kombinace jídel obohacené o mikrozeleninu, kterými se můžete nechat inspirovat. Při přípravě jídel pamatujte na to, že se microgreens přidávají až na úplný závěr. Tepelná úprava jim nesvědčí.

  1. Pizza s parmskou šunkou, ricottou a microgreens

Kdo by nemiloval pizzu. Můžete ji připravit na plno způsobů. Pizza se neobejde bez kvalitní šunky, sýra a doplnit ji můžete řadou dalších zábavných ingrediencí. Po upečení stačí přidat na ozdobu oblíbenou mikro zeleninku. Výborná je třeba mladá rukola.

2. Salát z mikrozeleniny s česnekovo-hořčicovým dresinkem

Tohle je naprostá vitaminová bomba! Na přípravu salátu můžete použít listový či hlávkový salát, doplnit ho o rajčata, žlutou papriku a přidat směs microgreens, např. hořčice, hrách, ředkvička nebo mladá řepa. Pokrájenou zeleninu smícháte v misce a doplníte ji o česnekovo-hořčicový dresink.

3. Hamburger se sázeným vejcem a houbami

Plánujete posedět s přáteli u dobrého jídla? Připravte jim netradiční hamburger na zdravější způsob. Opečenou bulku můžete naplnit upečeným masem, sázeným vejcem, restovanými houbami a přidat oblíbenou zeleninu a dresing. Na závěr přidejte mikrobylinky, třeba mladou brokolici a koriandr.

4. Čerstvý salát s rajčaty, mozzarellou a microgreens

Receptů na caprese je plno. Vyzkoušejte salát obohatit čerstvými mikrobylinkami a pochutná si celá rodina. Nakrájejte si rajčata na kolečka, natrhejte mozzarellu na malé kousky, přidejte bazalku a sůl, zakápněte olivovým olejem a na povrch rozprostřete mladou bazalku.

5. Pečené hovězí sendviče s micro rukolou

Tento pokrm je ideální servírovat při slavnostních příležitostech, například na svatbě nebo oslavě narozenin. Příprava je jednoduchá a nepotřebujete mnoho ingrediencí. Upečené hovězí maso rozprostřete na tousty nakrájené na trojhránky. Navrch přidáte micro rukolu a máte hotovo!

6. Rajčatový tatarák s microgreens a šalotkou

Další skvělé a lehké jídlo, které můžete sníst jako předkrm. Rajčata spaříte a oloupete. Pokrájíte je na malé kousky, přidáte směs šalotky, olivového oleje a balsamico. Doplníte o mladou bazalku, hořčici a brokolici. Podáváte s opečenou bagetkou.

7. Maso pečené ve vlastní šťávě se šťouchanými brambory

Naprosto delikátní oběd, na kterém si pochutná celá rodina. Vepřové maso připravte v troubě tradičním způsobem. V hrnci uvařte brambory, přidejte k nim máslo a opečenou cibulku. Podávejte spolu se směsí microgreens.

8. Těstoviny s parmazánem

V českých domácnostech se těstoviny těší veliké oblibě. Dají se připravit na plno způsobů. Uvařte těstoviny, doplňte je oblíbenou omáčkou a na závěr je posypte parmazánem smíchaným s microgreens.

9. Pikantní mexické tortilly

Není nic jednoduššího než připravit tortilly. Připravte si je na mexický způsob s pikantní omáčkou s fazolemi, cibulí, kukuřicí, slaninou a klobásou. Tortilly postupně naplňte připravenou směsí, dresingem a hrstí mikrozeleniny. Skvěle se hodí hořčice, ředkvičky a řeřicha.

10. Telecí steak s fazolkami

Na závěr recept, na kterém si pochutná každý. Steak si připravte na způsob, který máte rádi. Fazolky osmahněte na cibulce se slaninou. Servírujte společně se směsí čerstvých microgreens.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

PŘIHLAŠTE SE K ODBĚRU NOVINEK

Vše okolo pěstování, tipy, vychytávky a návody. Jednou za čas přímo do e-mailu.
Grafický návrh od 
Demo Theme
.
map-marker
Nákupní košík
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram