Microgreens a hlávkové saláty, přímo od farmáře z Fryštáku u Zlína.

Bazalka, 10g

Cena na dotaz

Mátu sklízíme čerstvou a balíme do krabiček po 10ti gramech. Balíme do obalů vyrobených na bázi kukuřičných škrobů, tedy plně rozložitelných a recyklovatelných. Při doporučeném skladování Vám bazalka vydrží čerstvá 5-7 dní.

Upozornění:

Před konzumací opláchněte pitnou vodou.

Může obsahovat zbytky organických látek.

Skladujte do 7°C.

 

 

Katalogové číslo: ZE0000254.10 Kategorie: ,

Popis

Bazalka - tato malá rostlinka nemá nějaké vyhraněné nebo nenahraditelné léčebné použití. Zvykli jsme si na ni však v kuchyni, hodně z nás ji má na okně v truhlíku. A krásně voní - vůne připomíná  něco mezi růží a hřebíčkem.

Když bazalka rozkvete něžnými bílými kvítky, je i při své skromnosti docela pěkná. Stále vyráží nové a nové výhonky, čímž se doba květu značně prodlouží.
Bazalka k nám byla dovezena z Asie jako koření. Ve starém Římě se stala tak popuo lární, že se jí připisovaly až zázračné léčivé vlastnosti, což bylo třeba uvést později na pravou míru.

Ve volné přírodě u nás bazalka neroste, ale pro vlastní potřebu většině lidem vystačí rostlinka v květináči. Jako koření ji dostaneme ve specializovaných obchodech. Přidává se do polévek, fazolových pokrmů, nakládaných okurek, hodí se na rybí filé připravené na másle apod.

Použití bazalky v kuchyni

Bazalka je nádherně aromatická bylina, která je však velmi citlivá na teplo. Zvláště čerstvé listy rychle ztrácí své nezaměnitelné aroma a svěží zelenou barvu. Proto je doporučováno přidávat bazalku až těsně před servírováním. Často se proto používá do zeleninových salátů, kde si ji můžeme naplno vychutnat. Typickým salátem s bazalkou je italské caprese – tence nakrájená rajčata proložená plátky mozarelly, lehce zalité olivovým olejem a balzamikovým octem a posypané čerstvě nasekanou bazalkou. Tento salát je velmi oblíbený po celém světě a podává se jako předkrm s pečivem, nebo jako příloha ke grilovaným masům.

Dalším typickým použitím bazalky je omáčka pesto, vyráběná z bazalky, olivového oleje, piniových oříšků, česneku a tvrdého sýra. Rozdrcením a smícháním všech surovin vznikne pasta, kterou můžeme ochutit uvařené těstoviny nebo bramborové noky.
Bazalku můžeme dále najít v bylinkových směsích jako je bouquet garni nebo provensálské bylinky.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Bazalka, 10g“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

PŘIHLAŠTE SE K ODBĚRU NOVINEK

Vše okolo pěstování, tipy, vychytávky a návody. Jednou za čas přímo do e-mailu.
Grafický návrh od 
Demo Theme
.
map-marker linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram