Microgreens a hlávkové saláty, přímo od farmáře z Fryštáku u Zlína.

Bazalka (Dark green), 10g

Cena na dotaz
Pokud Vás zajímá cena, kontaktuje nás.
Email: info@rostlinnavyroba.cz
tel: +420 602 779 437
Chlazená přeprava po ČR

Bazalku sklízíme čerstvou a balíme do krabiček po 10ti gramech. Balíme do obalů vyrobených na bázi kukuřičných škrobů, tedy plně rozložitelných a recyklovatelných. Při doporučeném skladování Vám bazalka vydrží čerstvá 5-7 dní.

Upozornění:

Před konzumací opláchněte pitnou vodou.

Může obsahovat zbytky organických látek.

Skladujte do 7°C.

 

 

Katalogové číslo: ZE0000254.10 Kategorie: ,

Popis

Bazalka

Listy bazalky mají širokou škálu velikostí a vzhledu v závislosti na konkrétní odrůdě.

Povrch listu je hladký, list je široký a plochý s výrazným žilkováním v odstínech jasně zelené, tmavě zelené a fialové. Listy mají také rovné až pilovitě zubaté okraje a jsou připojeny stopkou k vláknitým hranatým stonkům.

Listy bazalky jsou extrémně voňavé a nabízejí výrazné aroma anýzu, hřebíčku, citrusů, skořice a kafru, to vše díky bohatému obsahu esenciálních olejů.

Každá odrůda se liší svou chutí, ale obecně mají bylinnou, sladkou a ořechovou chuť s čerstvými nuancemi lékořice.

Tipy na jídla

Chuť bazalky je stejná jako u její vzrostlé formy, ale je intenzivnější a výživnější.

Můžete ji přidat jako oblohu k jídlu, do salátu, k sendviče nebo dokonce jíst samostatně jako svačinu.

Obecně se hodí k rajčatům i celé středomořské kuchyni. Lze konzumovat i syrovou, například v salátech, omáčkách.

Bazalka chutná lahodně v těstovinách, vejcích, na pizze a dokonce si můžete vyrobit vlastní pesto. Podívejte se na náš Instagram, kde se dozvíte spousty tipů a receptů, jak s microgreens pracovat.

Kdy bazalka roste

Bazalka je k dispozici po celý rok.

Výživové hodnoty

Bazalka je vynikajícím zdrojem vitamínu K, což je živina, která napomáhá rychlejšímu hojení ran a je dobrým zdrojem železa pro tvorbu hemoglobinu pro lepší transport kyslíku krví.

Aromatické listy také obsahují vitamín A pro udržení zdravého fungování orgánů, vápník pro posílení kostí, mangan pro pomoc při trávení bílkovin a antioxidanty mající protizánětlivé vlastnosti na ochranu před poškozením volnými radikály.

Bazalka obsahuje aromatickou vůni a chuť díky esenciálním olejům, jako je linalool, methyl chavicol a eugenol. Každý esenciální olej se nachází v jiném druhu bazalky, což každému druhu dává jedinečnou chuť a vůni.

Historie

Bazalka pochází z oblastí Afriky a Asie a ve volné přírodě roste již více než 4000 let. Starobylá bylina byla do Středomoří zavezena v raných dobách prostřednictvím obchodních cest a byla používána pro náboženské, lékařské a folklórní účely v egyptských, řeckých a římských civilizacích.

Bazalka byla nakonec rozšířena do Anglie během 16. století a Severní Ameriky v 17. století.

Články novinách zmiňující prodej bazalky v New Yorku se datují do konce 18. století.

Dnes lze bazalku nalézt v teplých, subtropických a mírných pásmech po celém světě, zejména ve střední Africe, jihovýchodní Asii, Středomoří, na Novém Zélandu, v Austrálii a ve Spojených státech.

Zajímavosti

Jméno bazalka je odvozeno z řeckého slova basilikos, což v hrubém překladu znamená „bylina hodná krále“, a tento název dostala aromatická rostlina pro její široké použití v lékařství a kulinářství po celém světě.

Ocimum basilicum, také známý jako bazalka sladká, je nejrozšířenějším druhem a v rámci tohoto druhu existuje více než 60 různých odrůd bazalky sladké.

V Itálii se bazalka postupem času změnila ze symbolu nenávisti na symbol lásky.

Během starověké římské říše mnoho zahradníků věřilo, že bazalka vyroste do větších velikostí, pokud na rostlinu při pěstování křičí a proklínají ji.

Později v polovině 14. století se bazalka stala symbolem lásky.

Ve středověku se bazalka také nosila ve vlasech u svobodných žen jako symbol jejich dostupnosti pro romantický vztah a myslelo se, že jim pomůže přinést lásku.

 

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.

PŘIHLAŠTE SE K ODBĚRU NOVINEK

Vše okolo pěstování, tipy, vychytávky a návody. Jednou za čas přímo do e-mailu.
Holešovská 457
Fryšták, 763 13
+420 602 779 437
Provozovna potravinářského podniku, dle osvědčení MMZL 181900/2020.
Grafický návrh od 
WordPressak
.
Sleva 100 Kč na první nákup
Slevový kupon ti pošleme na email
* S odeslním e-email souhlasíte se zpracováním osobních údajů.
map-marker
Košík0
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram