Microgreens a hlávkové saláty, přímo od farmáře z Fryštáku u Zlína.

Microgreens

Microgreens, i přes svou malou velikost, jsou plné síly. Vynikají výbornými nutričními vlastnostmi, aromatickou vůní a vysokým obsahem vitamínů, což z nich činí supermany mezi bylinkami. Pěstování microgreens začalo v Kalifornii v 80. a 90. letech, ale až nedávno se staly široce vyhledávaným zbožím. Tyto mladé sazenice zeleniny a bylinek lze sklízet už za týden nebo maximálně 10 dní po vyklíčení.

Původně sloužily jako luxusní ozdoba v restauracích, ale dnes je můžete pěstovat i doma. Hodí se do salátů, sendvičů nebo jako obloha k masu či rybě. Navzdory své velikosti mají microgreens intenzivnější chuť než jejich dospělé verze a obsahují až 40krát více zdraví prospěšných látek.

Co se týče chuti, musíte je ochutnat sami, abyste pochopili to, o čem mluvíme

Brokolice: Jemná, mírně zemitá chuť s nádechem čerstvé zeleniny.

Rukola: Ostrá, pepřová chuť, která přidává pikantní nádech.

Ředkvička: Výrazná, štiplavá chuť s lehce kořenitým nádechem.

Hrášek: Sladká, jemná chuť připomínající čerstvý hrášek.

Červené zelí: Mírně sladká chuť s jemnou křupavostí.

Hořčice: Silná, ostrá a kořenitá chuť, která připomíná klasickou hořčici.

MIXED: kombinuje chutě hořčice, červeného zelí a brokolice do vyvážené směsi, která nabízí pikantní a zároveň svěží zážitek.

A kde microgreens použít?

Microgreens, malé rostlinky klíčící z semínek, jsou nejen lahodným doplňkem jídel, ale také přinášejí výživné benefity a estetickou hodnotu. 

Jejich využití je široké a zahrnuje:

Jídla a nápoje: Microgreens jsou skvělým způsobem, jak okořenit a obohatit chuťový zážitek jídel a nápojů. Můžete je přidat do salátů, sendvičů, polévek, omáček a smoothies.

Garnýže: Díky své barevnosti a jemné chuti jsou microgreens ideální pro zdobení jídel a přidání elegantního doteku na talíři.

Dekorativní prvky: Vynikají nejen na talíři, ale i jako dekorace na různých kulinářských prezentacích, což zvyšuje atraktivitu jídla.

Výživné doplňky: Microgreens jsou bohaté na živiny, vitamíny a minerály, což z nich činí skvělý doplněk pro výživu.

Domácí kuchyně a gastronomické podniky: Jsou ideální pro použití jak v domácí kuchyni, tak v profesionální gastronomii, kde přidávají inovativní rozměr kulinářským kreacím.

Microgreens nejenže poskytují výživné benefity, ale také obohacují chuťové zážitky a vizuální dojem jídel. Jejich flexibilita a široké spektrum použití činí z microgreens nenahraditelný prvek moderní kuchyně.
  • Testimonials

    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
  • Testimonials

    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
  • Testimonials

    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
  • Nejnovější články

    27. 2. 2023
    Je riskatní jíst a pěstovat microgreens doma?

    Microgreens jsou chutné a plné živin, a to natolik, že jsou popisovány jako multifunkční potraviny. Přesto se u některých mohou vyskytnout obavy ohledně jejich bezpečnosti. Pojďme si odpovědět na několik základních otázek. Je bezpečné je jíst syrové? A proč? A co ty škodlivé bakterie a plísně? Abychom to zkrátili, jsou syrové microgreens bezpečné ke konzumaci? Ano, většinou. Klíčky obvykle nejíme syrové, protože často rostou hydroponicky v bezpůdním a vlhkém prostředí (špatné větrání a málo slunečního záření), což podporuje růst bakterií […]

    ČTI VÍCE
    24. 2. 2023
    Nejčastější dotazy ohledně Microgreens

    Mohou microgreens po sklizení znovu vyrůst? Microgreens jsou mladé rostlinky a mnoho z nich nebude schopno zvládnout šok z toho, že jim budou odřezány listy tak brzy po zahájení růstu. Ale nedá se to říci o všech druzích microgreens, některé tento šok zvládají lépe než jiné a jsou schopny zvonu vyrůst. Aby mikro rostlinka mohla znovu vyrůst, museli byste nechat alespoň 3 cm výhonku (mladého stonku) a mladá rostlina by již musela mít dobře vyvinuté kořeny. Ale může se stát, […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    27. 2. 2023
    Je riskatní jíst a pěstovat microgreens doma?

    Microgreens jsou chutné a plné živin, a to natolik, že jsou popisovány jako multifunkční potraviny. Přesto se u některých mohou vyskytnout obavy ohledně jejich bezpečnosti. Pojďme si odpovědět na několik základních otázek. Je bezpečné je jíst syrové? A proč? A co ty škodlivé bakterie a plísně? Abychom to zkrátili, jsou syrové microgreens bezpečné ke konzumaci? Ano, většinou. Klíčky obvykle nejíme syrové, protože často rostou hydroponicky v bezpůdním a vlhkém prostředí (špatné větrání a málo slunečního záření), což podporuje růst bakterií […]

    ČTI VÍCE
    24. 2. 2023
    Nejčastější dotazy ohledně Microgreens

    Mohou microgreens po sklizení znovu vyrůst? Microgreens jsou mladé rostlinky a mnoho z nich nebude schopno zvládnout šok z toho, že jim budou odřezány listy tak brzy po zahájení růstu. Ale nedá se to říci o všech druzích microgreens, některé tento šok zvládají lépe než jiné a jsou schopny zvonu vyrůst. Aby mikro rostlinka mohla znovu vyrůst, museli byste nechat alespoň 3 cm výhonku (mladého stonku) a mladá rostlina by již musela mít dobře vyvinuté kořeny. Ale může se stát, […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    28. 4. 2023
    Jak mikrozelenina pomáhá s léčbou trávicích problémů

    Microgreens, jsou malé, jedlé a osvěžující chutné rostlinky, které jsou nabité antioxidanty a živinami. Tyto malé zázraky se velice jednoduše pěstují, stačí je pouze zasadit do nádoby s kvalitním pěstebním médiem a pravidelně je zaprašovat vodou. Tyto rostliny mají nízkou produkci kyselin, takže jsou ideální pro lidi s citlivým trávicím systémem, kteří potřebují udržovat svůj trávicí trakt ve špičkové formě. Jsou microgreens opravdu dobré pro trávení? Abyste pochopili, zda je konzumace microgreens dobrá pro vaše trávení, musíte nejprve pochopit, proč jsou […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    28. 4. 2023
    Jak mikrozelenina pomáhá s léčbou trávicích problémů

    Microgreens, jsou malé, jedlé a osvěžující chutné rostlinky, které jsou nabité antioxidanty a živinami. Tyto malé zázraky se velice jednoduše pěstují, stačí je pouze zasadit do nádoby s kvalitním pěstebním médiem a pravidelně je zaprašovat vodou. Tyto rostliny mají nízkou produkci kyselin, takže jsou ideální pro lidi s citlivým trávicím systémem, kteří potřebují udržovat svůj trávicí trakt ve špičkové formě. Jsou microgreens opravdu dobré pro trávení? Abyste pochopili, zda je konzumace microgreens dobrá pro vaše trávení, musíte nejprve pochopit, proč jsou […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    28. 4. 2023
    Jak mikrozelenina pomáhá s léčbou trávicích problémů

    Microgreens, jsou malé, jedlé a osvěžující chutné rostlinky, které jsou nabité antioxidanty a živinami. Tyto malé zázraky se velice jednoduše pěstují, stačí je pouze zasadit do nádoby s kvalitním pěstebním médiem a pravidelně je zaprašovat vodou. Tyto rostliny mají nízkou produkci kyselin, takže jsou ideální pro lidi s citlivým trávicím systémem, kteří potřebují udržovat svůj trávicí trakt ve špičkové formě. Jsou microgreens opravdu dobré pro trávení? Abyste pochopili, zda je konzumace microgreens dobrá pro vaše trávení, musíte nejprve pochopit, proč jsou […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    28. 4. 2023
    Jak mikrozelenina pomáhá s léčbou trávicích problémů

    Microgreens, jsou malé, jedlé a osvěžující chutné rostlinky, které jsou nabité antioxidanty a živinami. Tyto malé zázraky se velice jednoduše pěstují, stačí je pouze zasadit do nádoby s kvalitním pěstebním médiem a pravidelně je zaprašovat vodou. Tyto rostliny mají nízkou produkci kyselin, takže jsou ideální pro lidi s citlivým trávicím systémem, kteří potřebují udržovat svůj trávicí trakt ve špičkové formě. Jsou microgreens opravdu dobré pro trávení? Abyste pochopili, zda je konzumace microgreens dobrá pro vaše trávení, musíte nejprve pochopit, proč jsou […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    28. 4. 2023
    Jak mikrozelenina pomáhá s léčbou trávicích problémů

    Microgreens, jsou malé, jedlé a osvěžující chutné rostlinky, které jsou nabité antioxidanty a živinami. Tyto malé zázraky se velice jednoduše pěstují, stačí je pouze zasadit do nádoby s kvalitním pěstebním médiem a pravidelně je zaprašovat vodou. Tyto rostliny mají nízkou produkci kyselin, takže jsou ideální pro lidi s citlivým trávicím systémem, kteří potřebují udržovat svůj trávicí trakt ve špičkové formě. Jsou microgreens opravdu dobré pro trávení? Abyste pochopili, zda je konzumace microgreens dobrá pro vaše trávení, musíte nejprve pochopit, proč jsou […]

    ČTI VÍCE

PŘIHLAŠTE SE K ODBĚRU NOVINEK

Vše okolo pěstování, tipy, vychytávky a návody. Jednou za čas přímo do e-mailu.
Holešovská 457
Fryšták, 763 16
+420 602 779 437
Provozovna potravinářského podniku, dle osvědčení MMZL 181900/2020.
Grafický návrh od 
WordPressak
.
Sleva 100 Kč na první nákup
Slevový kupon ti pošleme na email
* S odeslním e-email souhlasíte se zpracováním osobních údajů.
map-marker
Košík0
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram