Microgreens a hlávkové saláty, přímo od farmáře z Fryštáku u Zlína.
  • Pěstujeme na moravě

    Pěstujeme microgreens a 
    hlávkové saláty. 

    Více informací

Microgreens

Obliba microgreens neustále stoupá a i když by se mohlo zdát, že kvůli své velikosti nemají co nabídnout, opak je pravdou. Ukazuje se rčení, že méně je někdy více a v těchto malinkatých bylinkách se skrývá neskutečná síla. Jejich výborné nutriční vlastnosti, aromatická vůně, vysoký obsah vitamínů a přínosných látek pro zdraví z nich dělají supermany mezi bylinkami.

Pěstování microgreens začalo v Kalifornii v 80. a 90. letech 20. století, ale až v posledních několika letech se staly široce vyhledávaným zbožím. Ale pořád vám nikdo nevysvětlil, proč je kolem nich takový povyk?

Microgreens jsou mladé sazenice zeleniny a bylinek. Na rozdíl od větších bylinek a zeleniny, jejichž růst trvá týdny nebo měsíce, lze jejich micro verze sklízet a konzumovat už za týden nebo maximálně 10 dní poté, co se vyvinou listy.

Microgreens byly původně používány jako luxusní ozdoba na talíře v luxusních podnicích, ale dnes je lze pěstovat doma. Můžete je přidat do salátu, dát je na sendvič nebo jimi obložit steak či rybu možností je nekonečně mnoho.

Navzdory jejich malému vzrůstu se microgreens ve skutečnosti mohou pochlubit intenzivnější chutí než u jejich vzrostlých verzí. Jedna studie v USA dokonce zjistila, že mají více zdravotních výhod a jejich obsah zdraví prospěšných látek může být až 40 krát vyšší.

Co se týče chuti, musíte je ochutnat sami, abyste pochopili to, o čem mluvíme.

· Řeřicha hořčičná – chuť je jemnější
· Brokolice – jemná chuť s náznaky dospělé brokolice
· Rukola – chuť je, jako u dospělé byliny
· Červená hořčice – pálivá chuť
· Ředkvička – chuť je jemně pálivá
· Řeřicha zahradní – chuť je jemnější
· Hrášek – chuť je jemná
· Brutnák lékařský – chuť je příjemná s nádechem okurky
· Bazalka – citronově sladko – kyselá chuť
· Hlávkový salát – jemná zelná chuť
· Máta – nepřekvapí asi nikoho, že chutná jako její dospělá verze
· Červené zelí – nakyslejší chuť se zelným nádechem
· Hořčice – chuť ostřejší přesto příjemná
· Slunečnice – chutná jako slunečnicové semínko
· MIX hořčice, červené zelí, brokolice 

A kde microgreens použít?
· pomazánky
· pesta
· omelety
· studené a teplé saláty
· nádivky
· smoothies
· sýry
· chlebíčky, kanapky
· dochucení polévek
· exotický kuchyně (ramen, pho, asijské saláty)
  • Testimonials

    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
  • Testimonials

    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
  • Testimonials

    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
    Sed varius lectus in metus sodales sodales. Sed a tincidunt lorem. Donec nec lacus in ante accumsan lobortis. Pellentesque nec mattis urna. Sed in magna sapien. Sed consectetur sit amet erat sit amet …
    Reema Cyrus
    Finance Manager
  • Nejnovější články

    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Co potřebuji k domácímu pěstování microgreens?

    Seriál microgreens: Co potřebuji k domácímu pěstování microgreens? Hledali jste dokonalé rostliny pro pěstování u vás doma třeba i na parapetu? Rostliny, které můžete pěstovat po celý rok, bez ohledu na to, jestli je venku mráz? Rostliny, které dokonce nejsou vůbec ovlivněny počasím? Rostliny, které jsou super výživné? Pokud říkáte ano, pak jsou pro vás microgreens ideální. Nejen, že microgreens můžete pěstovat téměř kdekoli a kdykoli během roku, ale také je to pro každého z nás nejjednodušší způsob, jak se stát […]

    ČTI VÍCE
    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Jak vybrat ty nejlepší semínka pro pěstování?

    Chcete začít s pěstováním microgreens, ale nevíte jak? Informací je kolem vás tolik, že se v tom už ztrácíte?  Věřte, že všechno začíná u semínek, a pokud máte špatná semena, nečekejte nic jiného než špatné microgreens. Jediné co musíte mít na paměti, je, že semena používaná k pěstování microgreens jsou stejná semena, která se používají k pěstování bylin, listové zeleniny a všech ostatních rostli, které se sklízejí v plné velikosti. Microgreens se prostě jen sklízejí dříve. Existují stovky druhů zeleniny a bylinek, […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Co potřebuji k domácímu pěstování microgreens?

    Seriál microgreens: Co potřebuji k domácímu pěstování microgreens? Hledali jste dokonalé rostliny pro pěstování u vás doma třeba i na parapetu? Rostliny, které můžete pěstovat po celý rok, bez ohledu na to, jestli je venku mráz? Rostliny, které dokonce nejsou vůbec ovlivněny počasím? Rostliny, které jsou super výživné? Pokud říkáte ano, pak jsou pro vás microgreens ideální. Nejen, že microgreens můžete pěstovat téměř kdekoli a kdykoli během roku, ale také je to pro každého z nás nejjednodušší způsob, jak se stát […]

    ČTI VÍCE
    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Jak vybrat ty nejlepší semínka pro pěstování?

    Chcete začít s pěstováním microgreens, ale nevíte jak? Informací je kolem vás tolik, že se v tom už ztrácíte?  Věřte, že všechno začíná u semínek, a pokud máte špatná semena, nečekejte nic jiného než špatné microgreens. Jediné co musíte mít na paměti, je, že semena používaná k pěstování microgreens jsou stejná semena, která se používají k pěstování bylin, listové zeleniny a všech ostatních rostli, které se sklízejí v plné velikosti. Microgreens se prostě jen sklízejí dříve. Existují stovky druhů zeleniny a bylinek, […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Jak microgreens používat k přípravě jídel?

    Přestože jejich popularita rychle stoupá, microgreens jsou pro většinu z nás stále jakousi novinkou, takže možná nevíte, jak je používat v kuchyni. Jakmile microgreens vytvoří malé lístky, můžete je začít sklízet. Více, o tom jak si vypěstovat microgreens doma jsme se rozepsali ve článcích: „Jaké nástroje potřebuji k domácímu pěstování?“ a „Jak pěstovat microgreens doma?“. Microgreens jsou možná malé, ale z nutričního hlediska jsou napěchované až k prasknutí. Ve skutečnosti je porce microgreens často lepším zdrojem vitamínů a minerálů než zralá zelenina. […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Jak microgreens používat k přípravě jídel?

    Přestože jejich popularita rychle stoupá, microgreens jsou pro většinu z nás stále jakousi novinkou, takže možná nevíte, jak je používat v kuchyni. Jakmile microgreens vytvoří malé lístky, můžete je začít sklízet. Více, o tom jak si vypěstovat microgreens doma jsme se rozepsali ve článcích: „Jaké nástroje potřebuji k domácímu pěstování?“ a „Jak pěstovat microgreens doma?“. Microgreens jsou možná malé, ale z nutričního hlediska jsou napěchované až k prasknutí. Ve skutečnosti je porce microgreens často lepším zdrojem vitamínů a minerálů než zralá zelenina. […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Jak microgreens používat k přípravě jídel?

    Přestože jejich popularita rychle stoupá, microgreens jsou pro většinu z nás stále jakousi novinkou, takže možná nevíte, jak je používat v kuchyni. Jakmile microgreens vytvoří malé lístky, můžete je začít sklízet. Více, o tom jak si vypěstovat microgreens doma jsme se rozepsali ve článcích: „Jaké nástroje potřebuji k domácímu pěstování?“ a „Jak pěstovat microgreens doma?“. Microgreens jsou možná malé, ale z nutričního hlediska jsou napěchované až k prasknutí. Ve skutečnosti je porce microgreens často lepším zdrojem vitamínů a minerálů než zralá zelenina. […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Jak microgreens používat k přípravě jídel?

    Přestože jejich popularita rychle stoupá, microgreens jsou pro většinu z nás stále jakousi novinkou, takže možná nevíte, jak je používat v kuchyni. Jakmile microgreens vytvoří malé lístky, můžete je začít sklízet. Více, o tom jak si vypěstovat microgreens doma jsme se rozepsali ve článcích: „Jaké nástroje potřebuji k domácímu pěstování?“ a „Jak pěstovat microgreens doma?“. Microgreens jsou možná malé, ale z nutričního hlediska jsou napěchované až k prasknutí. Ve skutečnosti je porce microgreens často lepším zdrojem vitamínů a minerálů než zralá zelenina. […]

    ČTI VÍCE
  • Nejnovější články

    LATEST NEWS
    14. 7. 2023
    Seriál microgreens: Jak microgreens používat k přípravě jídel?

    Přestože jejich popularita rychle stoupá, microgreens jsou pro většinu z nás stále jakousi novinkou, takže možná nevíte, jak je používat v kuchyni. Jakmile microgreens vytvoří malé lístky, můžete je začít sklízet. Více, o tom jak si vypěstovat microgreens doma jsme se rozepsali ve článcích: „Jaké nástroje potřebuji k domácímu pěstování?“ a „Jak pěstovat microgreens doma?“. Microgreens jsou možná malé, ale z nutričního hlediska jsou napěchované až k prasknutí. Ve skutečnosti je porce microgreens často lepším zdrojem vitamínů a minerálů než zralá zelenina. […]

    ČTI VÍCE

PŘIHLAŠTE SE K ODBĚRU NOVINEK

Vše okolo pěstování, tipy, vychytávky a návody. Jednou za čas přímo do e-mailu.
Holešovská 457
Fryšták, 763 13
+420 602 779 437
Provozovna potravinářského podniku, dle osvědčení MMZL 181900/2020.
Grafický návrh od 
WordPressak
.
Sleva 100 Kč na první nákup
Slevový kupon ti pošleme na email
* S odeslním e-email souhlasíte se zpracováním osobních údajů.
map-marker
Košík0
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram