Jak mikrozelenina pomáhá s léčbou trávicích problémů

Microgreens, jsou malé, jedlé a osvěžující chutné rostlinky, které jsou nabité antioxidanty a živinami. Tyto malé zázraky se velice jednoduše pěstují, stačí je pouze zasadit do nádoby s kvalitním pěstebním médiem a pravidelně je zaprašovat vodou. Tyto rostliny mají nízkou produkci kyselin, takže jsou ideální pro lidi s citlivým trávicím systémem, kteří potřebují udržovat svůj trávicí trakt ve špičkové formě.

Jsou microgreens opravdu dobré pro trávení?

Abyste pochopili, zda je konzumace microgreens dobrá pro vaše trávení, musíte nejprve pochopit, proč jsou microgreens obecně dobrou volbou pro vaše zdraví.

Na rozdíl od tradičního ovoce a zeleniny, které při sklizni uvolňují značné množství kyselin, se microgreens tráví podobně snadno jako brambory. Microgreens totiž neobsahují trávicí enzymy, které způsobují zažívací potíže nebo vrácení žaludečních šťáv do jícnu. To znamená, že jsou bezpečné pro lidi s pálením žáhy, refluxem a určitými poruchami trávení.

Protože microgreens neobsahují enzymy způsobující zažívací potíže, jsou bezpečnější než tradiční zelenina. Mnoho lidí pravidelně trpí vrácením žaludečních šťáv do jícnu, pálením žáhy nebo jinými zažívacími potížemi a přemýšlí, zda by jim konzumace syrové zeleniny, jako je celer, pomohla zmírnit příznaky.

Je však důležité si uvědomit, že konzumace syrových mikrozelenin, může způsobit zažívací potíže, pokud si člověk nedá pozor. Například člověk může v klidu sníst dvě středně velké hrsti mikrozeleniny, ale stejná osoba však může mít zažívací potíže poté, co sní pouze jednu hrst listové mikrozeleniny. To je způsobeno skutečností, že listová zeleň může obsahovat příliš mnoho kyslíku a množství kyslíku v žaludku způsobí člověku určité žaludeční nepohodlí.

Pokud chcete zkusit dopřát svému žaludku něco dobrého, pak zvolte takovou mikrozeleninu, která má vysoké procento obsahu chlorofylu. Tato složka velmi účinně pomáhá žaludku relaxovat a trávit.

Jsou tedy microgreens dobré pro trávení? Jsou bezpečné k jídlu a poskytují mnoho zdravotních výhod, včetně snížení špatného cholesterolu. Jsou v tom velmi efektivní, což z nich dělá velmi zdravou volbu.

Microgreens přirozeně obsahují zdraví prospěšné sloučeniny a jakmile je sníte váš střevní mikrobiom vám poděkuje.

Mikroby ve střevním mikrobiomu využívají mnoho enzymů k přeměně sloučenin v potravinách, které jíte, na biologicky dostupnější antioxidanty a další zdraví prospěšné sloučeniny.

Mikroby mohou vytvořit ještě více zdraví prospěšných sloučenin, když svému střevnímu mikrobiomu poskytnete vynikající zdroje, jako je ovoce, brukvovitá zelenina, kořenová zelenina a microgreens.

Například mikroorganismy ve zdravém střevě, přeměňují na silný antioxidant sulforafan. Ten je biologicky dostupný prostřednictvím mikrobiálního působení ve střevě a může pomoci předcházet rakovině střeva, podporovat ztrátu tuku, zlepšit kardiovaskulární zdraví a zmírňovat zánět.

Jednou z největších výhod konzumace microgreens je to, že obsahují typ přírodní vlákniny, která je dobrá pro zdravé trávení. Většina lidí zná vlákninu jako druh cukru, ale také ví, že pomáhá udržovat jejich trávicí systém pravidelný a zdravý. Konzumací microgreens si do stravy přidáte kvalitní zdroj vlákniny.

Kromě vlákniny také zjistíte, že microgreens jsou nabité dalšími živinami. Mají vysoký obsah vitamínu A, vitamínu C a železa, které jsou zvláště důležité, pokud bojujete s chronickými nemocemi nebo dokonce srdečními chorobami. Protože jsou tak bohaté na živiny, můžete svému tělu dopřát dvojnásobnou dávku vitamínů a antioxidantů! Jinými slovy, jsou „superpotravinou“.

Abychom tedy odpověděli na otázku, jsou-li microgreens dobré pro trávení? Krátká odpověď je ano, jsou velmi dobré. Poskytují mnoho důležitých živin, které naše tělo potřebuje ke správnému fungování. Jsou lehce stravitelné, takže nezaznamenáte žádné nepříjemné vedlejší účinky, které může způsobit mnoho oblíbených synteticky vyrobených vitamínů. Jsou také skvělou volbou pro lidi, kteří trpí intolerancí laktózy nebo mají citlivý žaludek, protože do vašich jídel nepřidávají žádný tuk navíc.

Zdroje:

https://cultured.guru/blog/the-gut-health-benefits-of-microgreens

https://handgrowngreens.com/the-health-benefits-of-microgreens/

https://www.bluecart.com/blog/health-benefits-of-microgreens