Jak jíst microgreens do čeho se hodí?

Ano, už víme, že microgreens nemají konkurenci v obsahu zdraví prospěšných látek, ale jak je přidat do jídelníčku, abychom si jejich chuť mohli naplno užít?

Zde jsme pro vás připravili několik tipů, kam je přidat, tak abyste si mohli vychutnat jejich jedinečnost!

• Saláty
• Sendviče a wrapy
• Pesto na těstoviny
• Šťávy a smoothie
• Pečení

Stručně jasně přehledně, ale teď se podíváme na opravdově recepty a jak s microgreens naložit.

1. Mini jahodový čokoládový dort

Sladké, anýzové a hřebíčkové bazalkové microgreens se nádherně spárují s jahodami jako ozdoba sladko-kyselých koláčků.

2. Fajitas z pečené kořenové zeleniny (veganské, bezlepkové)

Vynechejte hlávkový salát nebo nakrájený salát a místo toho doplňte svou další várku tacos microgreens hlávkového salátu nebo červeného zelí.

3. Pizza s parmazánem a ricottou

Počínaje medem a celozrnnou kůrkou, každé sousto lahodné pizzy obsahuje spoustu chuti. Posypání pálivějším typem mikro zeleniny jako je například ředkev je třešničkou na dortu a znamená, že další koření už potřebovat k dochucení této lahodné pizzy už nebudete.

4. Pistáciový salát s řepou

Zde bude dobře fungovat jakákoli micro bylinka, kterou preferujete, ale my bychom vám doporučili použít něco super barevného - jako je mangold s purpurovými stonky a zelenými listy - k doplnění duhově zbarvené řepy.

5. Celozrnné palačinky

Kapustové microgreens a semena z granátového jablka dodávají celozrnným jedinečnou a nezapomenutelnou chuť, které doplňují pohankovou nebo cizrnovou mouku, nádhernou barvou.

6. Pozdní letní salát

Udělejte si úžasný salát s hromádkou mikro bylinek, lesních plodů a různými druhy zeleniny. Je to perfektní způsob, jak se rozloučit s létem.

7. Omeleta z vaječných bílků s avokádem, kozím sýrem a microgreens

Směs z avokáda, kozího sýra a microgreens vám udělá z obyčejné omelety z bílků něco výjimečného. Je to všechno, jen ne nuda.

8. Křupavé opečené bramborové krokety, vejce, slanina a microgreens

Vždy je třeba si své pokrmy oživit kouskem křupavé zeleniny. Přidejte si k opečeným bramborám microgreens brokolice nebo hrášku a uvidíte, jak se celý pokrm změní k nepoznání.